食の多様化（フードダイバーシティ）に対応！ベジタリアン・ヴィーガン・ハラル弁当特集

「フードダイバーシティ」という言葉を聞いたことはありますか？　「食の多様性」という意味で、近年は日本でも関心が高まっています。

世界には、様々な価値観や宗教的な背景から口にできるものが限られている方々がいますが、誰にでもおいしい食事を楽しんでもらいたいものですよね。

そんなニーズにお応えできるよう、ランチカートでは【ベジタリアン・ヴィーガン対応】【ハラル対応】のお弁当を新たにご用意！

栄養士とともに安心かつ絶品のメニューを考案し、名古屋市を中心に、愛知近郊エリアへ宅配でお届けしています。

■ベジタリアン・ヴィーガンとは？

まず、「ベジタリアン」とは、植物性の食品を中心とした生活を送る人のこと。
宗教上の理由や健康管理のため、また環境保護や動物愛護の理念から、肉や魚などの動物性食品を控えています。

そして、ベジタリアンの中でもなにを制限するかには人によって違いがあり、「ヴィーガン」と呼ばれる方は”完全菜食主義者”です。

肉や魚だけでなく、乳製品や卵、はちみつなど、動物から生まれた食品は一切摂りません。
日本でも、若い世代や都市部を中心に広く知られるようになってきていますね。

「ハラル（ハラール）」とは、イスラム教において許されている物事のことです。

イスラム教の教えでは、食べて良いもの・いけないもののルールが細かく決められており、食べることを許された食品は「ハラルフード」と呼ばれます。

イスラム教で禁じられているものの代表は、豚肉とアルコール。特に豚肉に関しては、ポークエキスやラードまで、徹底して避けられています。

近年は、インバウンドの観光客や日本で暮らすイスラム教徒のためにも、ハラル対応の需要が高まっています。

ランチカートでは、フードダイバーシティに対応しながらも、栄養バランスを考慮したおいしいお弁当をご用意しました。

会議やパーティーなど、様々な食文化の方が集まる場にぴったり！
栄養士とシェフの工夫が詰まったメニューは、食の制限がない人にも好評です。

尾張清流亭のお弁当は、和食ならではの奥深い味わいが自慢です。

ベジタリアン・ヴィーガン対応のお弁当のメインは、たっぷりのタレが絡んだ大豆ミートすき焼き。
ハラル対応のお弁当には、香ばしい鰆の西京焼きをご用意しました。

野菜たっぷりのヘルシーな副菜は、どれから食べようか迷ってしまうほど。見た目も上品で、セミナーや接待にも喜ばれますね。

ビストロルシアのお弁当は、実店舗のある洋食レストランの味を楽しめます。

ベジタリアン・ヴィーガン対応のお弁当では、大豆ミートを使用したハンバーグと厚切りハムカツで、お肉のような食感を叶えました。
ハラル対応のお弁当のメインのおかずは、プリプリの海老ハニーマスタード。

色鮮やかな盛り付けは、華やかなお祝いのイベントにも重宝します。

桃姫楼のお弁当では、食欲そそる本格中華をご提供。

ベジタリアン・ヴィーガン対応のお弁当では、大豆ミートを使用した焼肉・肉団子で、しっかり食べたい方でも大満足！ハラル対応のお弁当では、人気のおかず、黒酢鶏とエビチリをご用意しました。

老若男女に愛される中華は、社内のランチや納会にも最適です。

しあわせ宅配弁当ランチカートでは、名古屋市をはじめ愛知県内のご自宅やオフィスに、できたてのお弁当を配達しています。イベントや会議時の接待弁当からパーティオードブルまで、地元食材にこだわったメニューを取り揃えております。

※ベジタリアン・ヴィーガン・ハラル弁当に関してご心配な点がございましたら、なんなりとお問い合わせください。

お得なクーポン情報や新作弁当情報などのメルマガ配信や、次回からのお届け先の入力が不要になるなどメリットもたくさん。

まごころ込めた宅配弁当は、ランチカートにお任せください。